どなたでも楽しめる、栃木県で唯一の渓流管理つり場です
6月12日の営業 7:00〜16:00（受付14:00)
どなたでも楽しめる、栃木県で唯一の渓流管理つり場です
塩焼き
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマスの塩焼きです。
700円
塩焼き味比べセット
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマス各1尾ずつの塩焼きセットです。
2,000円
唐揚げ
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマスの唐揚げです。
700円
唐揚げ味比べセット
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマス各1尾ずつの唐揚げセットです。
2,000円
鮮魚
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマスの鮮魚です。
700円
鮮魚味比べセット
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ、ヤマメ、ニジマス各1尾ずつの鮮魚セットです。
2,000円
鮮魚ニジマス5尾セット
三依の清流で丹精込めて育てたニジマスの鮮魚5尾セットです。
3,000円
山椒の実入り甘露煮
三依の清流で丹精込めて育てたイワナ・ヤマメ・ニジマスを5日間かけてつくる甘露煮は、魚の旨味と山椒の香りが絶品です。
800円
山椒の実入り
甘露煮味比べセット
５日間かけてつくったイワナ、ヤマメ、ニジマス各１尾ずつの甘露煮セットです。
2,200円
山椒の実入り
鱒のふわふわふりかけ
塩焼きにしたニジマスをほぐしふわふわに炒り、すった山椒の実を混ぜ合わせます。ニジマスの旨味と山椒の香りが口の中に広がり、おにぎりにあったかいごはんにおすすめです。
800円
鱒のふわふわそぼろ
塩焼きにしたニジマスをほぐしふわふわに炒り、旨味たっぷりの甘露煮を混ぜて香ばしく仕上げました。おにぎりにあったかいごはんにとても良く合います。
800円
山ウドのしょう油煮
育てている山ウドを毎年５月中旬頃に塩漬保存。塩抜きした山ウドを昔ながらの素朴なしょう油味で煮込みます。山ウドの持つ強い苦味と香りがお酒に合いおつまみに最高です。
800円
山椒のつくだ煮
細かなごみ取り手間をかけた山椒のつくだ煮は、あたたかいご飯に混ぜて、おにぎりにするのがおすすめです。
800円
きゃらぶき
育てている水ぶきを使用！3㎝程に切ったふきを一晩水に浸しアク抜きをします。手間暇かけ2日間コトコト煮詰めたきゃらぶきは、甘すぎず塩っぱ過ぎずふきの味を損ねず味わい深い一品です。
800円
のりわさび
本わさびたっぷり使用！のりの旨味や磯の香りにツーンと鼻につくわさびの辛味が絶妙な味わい！ごはんのお供やお酒のおつまみに。
800円
ばーばの花豆
昔、三依でも生産していた花豆。同じ大粒の群馬県産を使用。二晩水に浸し、たっぷりの水で1日弱火でコトコトと煮詰めた花豆の味は、この地域に伝わる昔ながらのやさしい味です。
800円
山の恵み山菜詰合せセット
山ウドのしょう油煮、きゃらぶき、山椒のつくだ煮、のりわさび、花豆。手間暇かけて作った山菜５点の詰合せセットです。
3,500円
人気商品詰合せセット
日光ブランドに認定されている山椒の実入り岩魚の甘露煮、きゃらぶき、山椒のつくだ煮と、鱒のふわふわそぼろ、山椒の実入り鱒のふわふわふりかけ５点の詰合せセットです。
3,500円
